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复配水分保持剂复合调味料清洁标签天然防腐复配防腐剂果冻粉裹粉复配增稠剂食品添加剂单体料单体香辛料

酱牛肉保水剂

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锐洋生物

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店铺信息

青岛锐洋生物科技有限公司

企业认证第1年

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经营模式：制造商
主营产品：食品添加剂原料及食品添加剂

产品中心

产品详情

【产品功能】：

酱卤牛肉及大块肉的卤制加工，出品率大幅增加，可达到75-85%。

产品介绍：

产品优势：

具有很强的保水作用，有效减少蒸煮损失。

产品性状：

本产品为白色晶体状粉末,以柠檬酸盐、碳酸盐、磷酸盐等复配而成，可溶于水。

使用方法：

与牛肉、辅料及冰水一起滚揉腌制或注射。

指导方案：

酱卤牛肉如何保水：

使用酱卤牛肉专用保水剂，经腌制后的酱牛肉保水好、增重多，无不良异味。

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