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鱿鱼保水剂

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锐洋生物

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店铺信息

青岛锐洋生物科技有限公司

企业认证第1年

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经营模式：制造商
主营产品：食品添加剂原料及食品添加剂

产品中心

产品详情

【产品功能】：

用于鱿鱼的保水，出品率高，缩水少，脆嫩适口。

产品介绍：

产品优势：

明显提高鱿鱼的持水性，提高产品脆嫩度，减少产品熟制时的缩水。

产品性状：

本产品为白色粉末，易溶解于水，由柠檬酸盐、碳酸盐、磷酸盐等复配而成。

使用方法：

将本品与鱿鱼、冰水按照比例，一起在0-4度下浸泡腌制18-24小时。

指导方案：

鱿鱼如何保水增重：

使用鱿鱼保水剂，产品增重效果好，热加工后不易缩水、口感脆嫩、无不良异味。

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