店铺信息
【产品简介】：
本品为红色粉末状，精选优质原料复配而成，浓郁孜然风味和烧烤风味相结合,可赋予肉制品浓郁的烧烤香气，可增进食欲。
【产品用途】：
制作蒙古肉、烤羊排、家庭式懒人烧烤料等，赋予产品浓郁的孜然烧烤风味。
产品介绍：
产品特点一：
本品选用上等新疆孜然，孜然香气浓郁，柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气，能有效去腥增香，保持食物原香，回味十足。
产品特点二：
本品所使用香辛料均经低温粉粹工艺加工而成，降低细胞活性率，保留了细胞中的芳香物质，从源头控制质量，保证产品质量的稳定性，消费者可放心使用。
产品特点三：
可广泛应用于各种食品的调味，赋予产品浓郁的孜然香气。
制作方法：
孜然肉片参考制作方法：
准备材料：鸭胸肉：500g 保水剂：5g 水：250g 腌料：50g
A、先准备好食材，洗净并把鸭胸肉切成片状；
B、将腌料、保水剂和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀；
C、利用滚揉机把腌制好的鸭胸肉进行低温滚揉1-2小时；
D、封上保鲜膜放入冰箱冷藏放置18-24小时；
E、腌好的鸭肉从冰箱取出，热锅烧油，待油温至8成热，将肉片倒入锅中进行爆炒，肉片炒至焦黄色即可。
