店铺信息
【产品简介】：
本品为淡黄色粉末，浓郁的盐焗特有香气，制品外表澄黄油亮，肉香清醇，且香而不腻，爽滑鲜嫩，并有温补功能，老少皆宜。
【产品用途】：
本产品主要用于盐焗风味制品，如盐焗鸡翅、鸭脖、凤爪、鹅、虾等。
产品介绍：
产品特点一：
采用优质天然原料，制品外表澄黄油亮，肉香清醇，且香而不腻，爽滑鲜嫩，并有温补功能，老少皆宜。
产品特点二：
产品采用低温工艺粉碎，精制而成。
产品特点三：
粉末状产品容易保存。
制作方法：
盐焗鸡制作方法：
配料：黑椒酱汁料 125g 冷水 1000g
A、按照125克黑椒酱汁料均匀溶于1KG水中的比例将黑椒酱汁料、搅拌均匀。
B、将其倒入锅中加热（顺时针不断搅拌防止粘锅结块）。
C、酱汁煮开成糊状后再煮5分钟即可熄火。
D、做好的黑胡椒酱汁可以直接用来做黑椒类菜肴。
成品酱汁可以用来制作牛排调味、刷酱、西餐调味、火锅调料、盖浇饭、炒菜等。
